Dvostrani kamen za oštrenje noževa

*kamen za oštrenje noževa može reprofilirati rubove ili popraviti bilo koju dosadnu oštricu, bilo da se radi o bilo kojem kuhinjskom nožu, kuharskom nožu, nožu za odreske, santoku nožu, nožu za guljenje, nožu za sushi, nožu za sječivo, kuhinjskim noževima, ronilačkom nožu, Machete, Katani, Oštrilo za lovačke noževe, oštrilo za džepne noževe, škare, dlijeta, oštrilo za oštrice, britvu, alate za rezbarenje i vrtlarenje, a može čak i naoštriti tupi mač.
Oduvijek je svima bilo potrebno naoštriti nož.
*Obično se sastoji od zrna aluminijeva oksida ili slicon karbida, a čestice finog mljevenja skrućuju se u obliku grudastog brusnog kamena.
*Široki raspon zrnatosti od 240 do 20000 čak i više: što je zrnatost veća, to je kamen finiji. - Općenito, niska zrnatost za grubo oštrenje, visoka zrnatost se koristi za fino oštrenje.
a.120# 240# 400#: Uglavnom se koristi za alat za rezanje ili se koristi za popravak velike rupe u alatu za rezanje.
b.600# 1000# 2000#: Uglavnom se koristi za učvršćivanje ruba oštrice, popravak malih zareza, uklanjanje neravnina, pogodno za svakodnevnu upotrebu oštrenja noževa.
c.3000# 5000# 8000#: Koristi se za brušenje i poliranje zrcala alata, ali je također pogodan za visoke zahtjeve za oštrinom alata za noževe.
*Različiti materijali koje možemo napraviti: aluminijev oksid (najtopliji)/silicijev karbid/dijamant
materijal od aluminijeva oksida je najekonomičniji, druge 2 vrste su izdržljivije i dugovječnije.

Kamen za oštrenje dobra je investicija

Jedan od najvažnijih alata u kuhinji je nož.Oštar nož daje vam veću kontrolu i rezat će hranu, a ne skliznuti s nje.Kada bilo koji alat za rezanje poput noževa ili škara izgubi oštrinu, korištenje brusnog kamena najbolji je način da oživite njegovu korisnost.Imati kamen za brušenje u kuhinji pomoći će vam da održite oštricu oštrice i očuvate je izoštrenu, stoga naručite svoj set za oštrenje brusa EDB već danas!

Kako koristiti pribor za brušenje

Korak 1: Potopite kamen u vodu 10 minuta ili dok ne prestane mjehurići.
Korak 2: Umetnite Whet Stone u gumeni držač i postavite ih na bazu od bambusa.
Korak 3: Nosite rukavice otporne na rezanje.
Korak 4: Pričvrstite kutnu vodilicu na nož.
Korak 5: Desnom rukom držite nož za dršku dok prste lijeve ruke stavljate na trbuh (sredinu) i kralježnicu (nasuprot oštrici) oštrice.Rezna oštrica treba uvijek biti okrenuta u smjeru u kojem se krećete duž brusnog kamena.
Korak 6: Postavite oštricu pod kutom od 20 stupnjeva dok vršite pritisak da gurnete oštricu duž kamena za oštrenje.Pomaknite se od vrha oštrice do vrha pri svakom udarcu kamena.
Korak 7: Nakon prvog zaveslaja, možete promijeniti ruke (lijeva ruka na dršku, desna ruka na kralježnici) i ponoviti isti postupak od koraka 6 alternativno, možete držati desnu ruku na dršci noža kako biste okrenuli oštricu i povucite prema sebi.